1个夏威夷果切成4份
称量好食材
锅里烧开水（水温在65度左右）
10g黄油和8g巧克力隔水融化
加入10g蜂蜜搅拌均匀
倒入90g夏威夷果，让每粒夏威夷果仁均匀的裹上巧克力酱，放一旁备用
提前预热烤箱150度/10分钟，盆里倒入20g蛋液
倒入86g蛋清
倒入70g冰糖粉
倒入15g淡奶油
倒入1g海盐搅拌均匀
筛入80g低筋面粉和15g可可粉
轻轻拌匀
80g黄油分3次加入拌匀
丝滑般的感觉
装入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤成1元硬币大小的面糊
送入预热好的烤箱，160度/30秒
面糊糊化后，放入裹好巧克力酱的夏威夷果仁
160度/20分钟，烤好（根据自己的烤箱调整时间和温度）
晾凉装盘
又香又脆，一口嘎嘣脆
下午茶☕️