大白萝卜半根，人少。
葱 姜备好
萝卜滚刀块，热油，葱姜炝锅后下萝卜翻炒
煸炒一会后，下白糖酱油炒糖色后翻炒，萝卜上色。这一步是关键，这样煸炒的萝卜口感有红烧肉的口感。
上色后的样子
加水炖煮十分钟左右，至萝卜软烂
出锅。