栗子核桃西芹浓汤

Name: 栗子核桃西芹浓汤
Ingredients: 200克核桃（去壳）; 1根（约1kg）芹菜; 12个核桃仁; 100毫升奶油; 750毫升鸡汤; 15克有盐黄油; 适量盐; 适量胡椒粉

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作者：冷鍋魚

译自Monde Gourmand 2021年11月栗子🌰特刊🌰🌰🌰先存上，回家做做看。以下用量为四人份。

用料

栗子核桃西芹浓汤的做法步骤

步骤 1

鸡汤煮沸，放入切小块的芹菜与150g栗子🌰。盖上锅盖小火慢炖25分钟。

步骤 2

将剩下的栗子碾碎（留一小部分装饰）。另起平底锅开小火，放黄油，黄油融化后加入栗子泥，炒5分钟。加入切块的核桃仁（留一小部分装饰），搅拌1分钟，放在一旁备用。

步骤 3

混合步骤1、2后，加奶油、盐、黑胡椒。小火加热后倒入碗中。撒上栗子核桃碎，磨一点黑胡椒。 enjoy

菜谱创建时间：2021-11-18 23:40:21

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