神仙毛巾卷

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作者: 顾燕-2
此款毛巾卷的灵感源自上次做发糕剩下的一点面糊,要知道我是从来不舍得浪费食材的,于是加点水又加个鸡蛋搅和搅和,放平底锅里小火,竟然意外的柔软,这次“故意”把面糊和得稀稀的,就有了这柔软细腻的毛巾卷啦!

用料

神仙毛巾卷的做法步骤

步骤 1

面粉,粘米粉,酵母,白糖,加温水和成稀稀的面糊,放温暖处发酵

步骤 2

发酵至表面有冰裂纹

步骤 3

加入2只鸡蛋,搅合均匀

步骤 4

平底锅刷一遍油

步骤 5

倒入面糊后,中小火,表层凝固后,借助平底盘翻面,继续小火

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步骤 6
步骤 6

用同样方法再煎一块,平铺在案板上,涂蜂蜜和椰蓉,覆盖一层再涂蜂蜜和椰蓉,然后从一边卷起,卷得紧实一点; 这时候好怀念草莓🍓上市时自制的草莓酱,要是能抹上一些该是别样的味道……

步骤 7

切块~开吃!

步骤 8

慵懒的午后,连喵星人也骨碌爬起来~是闻到香味了吗?

菜谱创建时间:2021-11-19 00:54:19
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