所有材料放进去,搅拌至无颗粒。
盖上保鲜膜,静止发酵1个半小时。
这是发酵好的 (发酵完表面有气泡,发酵好的面糊比较粘稠)
搅拌,排气,体积缩小。
倒入8寸披萨磨具盘。然后二次发酵10-15分钟。(注意⚠️⚠️醒发太久会变酸。)
这是二次发酵好的,然后撒上黑芝麻装饰。 冷水中小火蒸20分钟。蒸好后在闷5分钟。
中小火,煮10-15分钟。出炉啦。
Q弹,米香味十足。
好吃极啦😄
1⃣️醒发1个半小时是关键,一定要醒发到表面有气泡,发酵好的面糊比较粘稠。 2⃣️二次醒发10-15分钟,切记:醒发太久会变酸。