腌酸菜

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作者：乖乖兔_ydir

用料

腌酸菜的做法步骤

步骤 1

菜市场买了4棵芥菜，不要洗，凉干水份

步骤 2

锅里水烧冒泡就可以把菜放进去烫20-30秒，捞起放一边沥干水分

步骤 3

等菜凉了放进淘米水中，加2勺白醋

步骤 4

拿个盘子压着，要把菜全部浸入水中

步骤 5

2天2夜，捞出洗净

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步骤 6

步骤 6

切蒜末，辣椒🌶️，锅里放油，把蒜末、辣椒爆香放入酸菜

步骤 7

菜没有任何味道，所以要加盐，味精，生抽，少许糖

步骤 8

可口美味，可以干2碗米饭

菜谱创建时间：2021-11-19 20:47:46

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