鲜香入味的藤椒鸡块
1722人浏览 93人收藏 1人做过
作者：
满福餐桌mindfood
用料
鲜香入味的藤椒鸡块的做法步骤
步骤 1
将剁好的鸡块清水洗净，倒入所有的腌肉料搅拌腌制1小时
步骤 2
口蘑切片
步骤 3
青椒切好备用
步骤 4
油锅冷油时撒一点白糖进去
步骤 5
白糖冒泡时加入腌好的鸡腿肉大火翻炒
展开全部
步骤 6
步骤 6
加入干辣椒段
步骤 7
啤酒加入150毫升
步骤 8
撒入白胡椒
步骤 9
撒入葱，蒜
步骤 10
放入口蘑翻炒
步骤 11
等口蘑出水，大火放入青椒
步骤 12
放入藤椒酱
步骤 13
放入盐
步骤 14
蚝油倒入
步骤 15
生抽倒入
步骤 16
加一点水勾出汤汁
步骤 17
装盘完工！
鲜香入味的藤椒鸡块的小贴士
这道菜里，藤椒酱要尝一尝，不同品牌的藤椒酱的咸度是不一样的，一定要大火翻炒，开始冷油里加糖是炒肉的一个诀窍，老丈人在酒店后厨学来的，目的是让肉更有火气味，而且还有颜色。
菜谱创建时间：2021-11-21 00:23:16
评分 8.2 210 人做过
评分 7.7 289 人做过
2 人做过
评分 7.7 323 人做过
评分 7.6 388 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 22 人做过
评分 8.1 757 人做过
6 人做过
评分 8.4 991 人做过
4 人做过
7 人做过
评分 8.4 55 人做过
评分 8.1 305 人做过
评分 7.6 487 人做过