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沙茶面（绝绝的沙嗲面）
4852人浏览 216人收藏 2人做过
作者：
郑大大大丽
用料
沙茶面（绝绝的沙嗲面）的做法步骤
步骤 1
切点蒜末，冷油下蒜末到微黄关火，记得一定要关火，不然会苦的，然后下沙茶辣和花生酱炒匀，有香味了倒入水，也可以倒入熬骨头的汤比较香，等开了放牛奶也可以放点炼乳，放豆泡，放调味料煮开，关小火就可以去搞面和配料了，期间记得搅拌一下汤，不然糊锅了
步骤 2
用油面，油面才是沙茶面的灵魂，搞点水烧开，面一会会就好，我放了两片生菜，捞起来换烫内脏，捞起来后把沙茶汤倒点面里，哦了完美！！
沙茶面（绝绝的沙嗲面）的小贴士
蒜末微黄了记得一定要关火 然后千万是冰糖，别是白糖，口感差很多 然后一定要放海蛎 绝绝 海蛎蘸醋我能吃一斤😂😂
菜谱创建时间：2021-11-21 13:37:05
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