山药削皮切块,切大片都可以~
上锅蒸熟,基本也就20分钟左右就熟了。
把蒸熟的山药压碎~喜欢吃糖的此时可以放糖,我不想太甜,就没放~味道也很棒!
山药压碎后放入面粉70克左右,摁压均匀(像和面一样,也可以放糯米粉)
山药泥和面粉和成均匀的面团(我没加水、也没加牛奶)
揪出一小块儿,在手上摁成圆形~
包入红豆(红豆馅儿也行、枣泥也行,蔓越莓干也可以)
软糯的山药面粉泥很容易收口,收口后摁扁就行~
不要漏出馅儿即可~
刷一点薄油(也可以不放油)表面撒点芝麻~
平底锅小火慢煎~
小火,两面金黄即可出锅~很香
金黄的小饼,一口下去满满的幸福感~美味又健康,特别好吃😋做法也简单,愿我们的生活甜蜜蜜哦