1，黄油室温下软化，到手指可以捏软的程度
2，蔓越莓干切碎备用，两个鸡蛋，分离出蛋黄备用 3，打蛋器打发至羽毛状，我用的电动打蛋器 4，加入白糖继续打发，争取摸不到糖粒的状态 5，两个蛋黄每次放入一个继续打发，至黄油跟蛋黄充分搅拌 6，加入面粉搅拌均匀 7，加入蔓越莓干搅拌均匀 8，用手捏成小球，稍微压扁一点点 9，第三个鸡蛋分离出蛋黄，加入一点点水，刷在做好的球球上 10，上下180度烤18分钟
11，熟了拿出来晾凉