鸡胸肉切片，加小苏打腌制15分钟，然后用水洗净，挤干水分，加入两勺生抽，半老抽，一勺料酒，半蚝油，混合均匀，淋上少许食用油再次混合均匀 洋葱切丁，青椒切小段，小米辣切碎，芹菜切段
起锅热油，下鸡胸肉炒到变色，再继续煸炒直到把鸡肉里出的水分炒干，下洋葱、青椒、小米辣继续翻炒，最后加入芹菜段
出锅前再撒上一勺辣椒粉、一勺白芝麻