【食材】 (点一下图片看全图哦)
【完美温泉蛋制作步骤】 1.选用新鲜鸡蛋,过滤掉稀蛋清。 2.锅中水煮沸,关火。 3.立刻、轻轻的,倒入鸡蛋。 4.等待1分钟后,用漏勺轻轻捞起。
【切牛油果卷步骤】 1.牛油果对半切开、去核。 2.取一半,斜切薄片。 3.慢慢推开,边推边拉长。 4.弯曲弧度,备用。
【摆盘步骤】 1.盘中倒扣小碗,沿着小碗舀上煮熟的藜麦。 2.拿走小碗,借助菜刀把牛油果卷转移进来。 3.中间轻轻的放颗温泉蛋。 4.鸡蛋周围铺一圈三文鱼刺身薄切,淋上酱油。
日日是好日 :)