雪媚娘皮：除熟糕粉外，将所有材料混合，拌匀，过筛。
倒入不粘锅，小火加热搅拌成糯米团。揉匀至光滑状态。
夹馅：奶油奶酪软化，搅拌顺滑。加入桔子汁拌匀。
加入淡奶油和细砂糖打发。
组合：将雪媚娘皮分成6份，擀成圆形，放入模具。
挤入奶酪馅，放上一个整颗桔肉，包起。
放在半个桔子皮里。
用巧克力液画上表情。
装饰翻糖叶子等。