鸡蛋水豆腐倒在一块，加200克水兑40克生粉划散，放3克盐放进搅拌机打碎倒入合适的器皿蒸8分钟
将蒸好的豆腐放凉切成均匀大小的块，锅中添友炸至表面金黄，捞出摆放整齐
少量油煸散肉泥，放入蒜苗、小米辣，放入300克水，加生抽、蚝油、少许酱油调味，10克玉米淀粉兑20克水勾芡，慢慢加入调好的汁中（勾芡是为了汁子粘稠明亮）
最后把汁子均匀的盖在炸好的豆腐上，撒上葱花，一道简单而已复杂的美食就好啦🌝🌝