冷藏中种全部发酵完成后，把中种面团撕成小块，放入盆中。
加入除黄油、黑芝麻酱、黑芝麻以外所有主面团的材料（配料表后面3样）一起混合成面团，时间大概是低速3分钟，中速5分钟左右。
加入室温软化的黄油与芝麻酱，接着低速3分钟中速5分钟。面团可以拉出手套膜（可以根据自己的厨师机来掌握时间）
最后加入黑芝麻，低速2分钟，混合均匀就可以了。
把面团取出，撒少许面粉分成两份，都擀成长方形，左右折叠中间捏紧，然后上下折叠中间捏紧。最后包好保鲜膜冰箱冷冻半个小时。
第一种折叠方法： 拿出冷冻好的面团按步骤5一样擀成长方形，中间涂抹馅料，这个地方正常应该冷冻一下比较好擀也好整型，我后面有点事情就没有再进行冷冻就直接一次性进行了。
把左面折上来，三面捏紧，再抹上馅料。
把右面也折上来把缝隙都捏紧，不要让馅料漏出来，其实经过冷冻面团还是非常好操作的。（这个地方可以冰箱冷冻10分钟）
然后让接口橫着对着自己，再擀几下，竖着3刀下面切断，每个条中间再划开一下不要划断。
然后在中间划开的部分翻着套两圈。
上下卷起来放入吐司盒。
第二种折叠方法： 同样擀成长方形，中间涂抹馅料。
两边包起来，对折连接出上下都要捏紧。（冰箱冷冻10分钟）
横过来擀成再长点的长方形。
一样左右对折，四周捏紧。
然后接着擀成长方形（感觉不好操作可以在冰箱冷冻10分钟后再进行操作）我没有进行冷冻直接操作的也没有漏馅料。
擀好后切成8个长条形。
然后切面朝上。
最上面捏紧两个一股编四股辫。
上下包起来放入吐司盒。
放入发酵箱发酵至9分满。没有发酵箱可以放入烤箱，旁边放碗热水。提前烤箱预热150度，上下火150度30分钟。
手撕着吃满满的馅料
这个横切面真的是爱了
馅料要是嫌干的宝宝们可以少10-20克的黑芝麻粉。但是糖不建议再减了，已经减过了。