鸡大胸两块，切成自己喜欢的大小。
加入生抽、生粉和胡椒粉抓匀腌制1小时以上。
大蒜切末；起锅烧油，下入一半蒜末炸至金黄后捞出。
把炸好的蒜末和生蒜末均匀铺在鸡胸肉上，水沸后上锅蒸10分钟即可。
出锅！蒜香扑鼻，鸡肉多汁不柴！