鲜辣椒清洗干净，用机器打碎备用。称量好所有的材料。 凉油入锅，放入黄豆，慢慢炸至啪啪作响，无需捞出黄豆，直接放入花生，继续炸至啪啪作响。
鲜辣椒碎倒入锅中，搅拌均匀。将除白酒以外，所有的调味料都放入锅中，搅拌均匀，慢慢熬制。 甜面酱倒入锅里，让锅保持沸腾状态，慢慢熬制5到6分钟。 将白酒均匀撒入锅内，继续熬制5到6分钟。 放凉后装进密封罐子内，放进冰箱能保存时间更久。