1.苹果尽量切薄为2mm，片片均匀 2.上下150度，烤5-10分钟稍微有点软，放凉备 （烤过的苹果片，做出来的蛋糕切件不易散开，口感更好）
1.牛奶+盐+面粉+蛋黄一起搅拌至无颗粒顺滑 2.黄油放入微波炉高火叮一分钟融化后，倒入面糊，黄油遇冷会结块，快速搅拌均匀 3.烤箱上下150度预热，模具垫好油纸
蛋白分3次加糖打发至有小弯勾，跟面糊一起搅拌均匀
1.苹果泡进蛋糕糊，让每片都粘到蛋糕糊 2.夹出苹果片，铺入模具后，再倒入剩余的蛋糕糊 （有杏仁就撒在表面）
烤箱下层，上140下170度，烤40分钟
出炉
好吃