猪肉用的是猪颈肉，切片后用生粉生抽少许油腌制备用
莴笋切片，焯水备用
锅中热油，放入蒜片爆香
把腌好的猪肉放进去炒熟
放入焯过水的莴笋片，撒上盐生抽调味即可
非常下饭，莴笋可以根据自己喜好切成薄片块状或者丝