聚齐要用材料，黄油隔水溶化，有微波用微波
蛋黄蛋白分开。装蛋白的盆擦干净，保证无油无水。
蛋黄加入酸奶，黄油。
搅拌勺
加入低粉，淀粉搅拌勺
蛋黄糊过筛一下更细腻，不过也行。
蛋白加入几滴醋，白糖。（可以预热烤箱了，120度）
打发到硬性小勾。
蛋黄糊加一勺蛋白拌匀。
再倒回蛋白里全部拌匀。
拌好倒入模具摇平，轻摔几下。
放入预热120度烤箱60分钟。取出直接放凉，不倒扣
放凉自动脱模。
切块享用吧。冷藏一夜更佳。