这就是鬼子姜
老人给的配方
切厚片撒盐杀水、晾干、两三天时间（两斤鬼子姜晒干后大概一斤多）
配方里减了辣椒、味精，加了醋、水，酱油、醋、水、慢火烧开、关火加入白糖搅化，凉透了倒入鬼子姜里 据说要没过鬼子姜、不然会坏