金桔酱

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作者：嗯哼瓅

金桔的功效与作用金桔的功效：理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

用料

金桔酱的做法步骤

步骤 1

盐水浸泡半小时后清水冲洗，厨房纸巾擦干

步骤 2

金桔切开祛核（不去核效果佳，切丝切片随自己喜好）

步骤 3

加入黄冰糖搅拌出胶

步骤 4

腌制过夜

步骤 5

水开蒸半小时，胶质浓稠

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步骤 6

小火炒（可加少量清水），炒至果胶浓稠成果酱状

步骤 7

晾凉装瓶。

菜谱创建时间：2021-11-26 16:20:30

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