洗净排骨 生抽 胡椒粉 料酒 笨蛋和生粉搅拌 两勺番茄酱 两勺白醋 一勺白糖和生粉搅拌 排骨要裹上生粉抓实 六成油温下锅炸五分钟 待油温升至七成热 复炸一次 更加脆口 锅中加油 倒入糖醋汁 大火炒至浓稠 倒入排骨翻炒几下出锅