蒜切碎，葱花，青红辣椒切碎，盐，糖，生抽，老抽，香醋，蚝油，鸡精，放在一个盆里，搅拌均匀，热油倒进去，就出香了！备用！！！
花生米，用油炸熟，备用！！！ （我第一次用油炸，没掌握好火🔥，有点糊了！😂）
粉丝用热水煮熟！ （⭐一定要煮熟！捞出来，过一遍冷水！然后放在沥水篮里面，空一下水！！！ 备用！！！） （⭐⭐⭐⭐⭐煮粉丝忘记拍照片了！！！）
菠菜焯水后，也过一遍凉水，然后放在沥水篮里面，也空水！！！ （⭐用的时候，记得再稍微挤干一下水！！！） （⭐⭐⭐⭐⭐菠菜焯水，我也忘记拍照片了！！！）
先把粉丝，放进刚刚的调好的调料盆里面，调拌均匀！
在下菠菜，调拌均匀！！！
粉丝和菠菜调拌均匀后的状态！我觉得还可以！
最后，下花生米！调拌均匀，准备装盘！！！
第一盘！
第二盘！！！
1、粉丝一定要煮熟！ 2、菠菜不要焯的太烂了！ 3、热油可以多一点点，粉丝比较吸油！也不要太多了，口感会不好！ 4、整体口感还是不错的！要不是天气太冷，我能吃一盘！！！😂😂😂