牛奶+糖搅混，鸡蛋打散，把牛奶液倒入打散开的鸡蛋液中搅拌均匀，过筛三遍，（过筛是为让蛋液更顺滑）
过筛后的蛋液倒进蛋挞皮中（九分满），蛋挞皮不需要解冻
烤箱上下火180度预热10分钟，然后把蛋挞放进烤箱，上火190.下火180，烤25分钟，最后十分钟要看好，不然容易烤焦
新鲜出炉的蛋挞，皮酥蛋滑，
打包后的蛋挞，送人大方，好看又好吃