210度预热烤箱
容器里放纯牛奶100克，白糖15克，搅拌到白糖融化，
加入鸡蛋打匀
快速过筛，我是过滤了三次，直到没有泡泡！
快速将蛋液倒入准备好的蛋挞皮中，倒三分之二满即可，送去烤箱，中间上下210度烤20分钟就行！
这是中间观察的样子，蛋液起了一个泡泡
成品外焦里嫩，简单方便，健康饮食！
第二张做法，将番茄酱在蛋挞皮里刷一层，加入玉米，火腿肠，绿豆等再在上面撒一层芝士，如下图
这次我是买的成品素什锦，如果要是自己弄玉米胡萝卜的话，建议先用开始抄一下，这样容易熟！ 烤箱210分钟烤20分钟即可！
烤的时间要根据自己烤箱脾气，看到上面发黄有黄点点即可，不能烤得时间不长，不然皮太干不好吃！