烧一壶开水，同时起锅热油，葱姜蒜爆香，放入火锅底料一块，小火炒出红油。
牛奶一袋（无所谓品牌，超市买最便宜的牛奶就好）。
再倒入适量热水，蚝油、生抽、白糖，一起煮开。
放入各种丸类，开锅后，在放入肥牛、粉皮（或魔芋粉）、豆皮，最后放入蔬菜。
最后，撒一把蒜沫，淋一小碗麻酱+陈醋，开吃。