备料，米粉（最好是新疆米粉没有的话使用土豆粉也可以）、鸡胸肉（料酒胡椒粉腌制）、郫县豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱（纯番茄酱不要番茄沙司）、花椒面、葱、蒜、红尖椒切碎末。
热锅凉油下鸡胸肉滑炒。
加入葱和蒜（蒜没拍）
对加入花椒面，红尖椒碎末，郫县豆瓣酱，黄豆酱，番茄酱🍅煸炒。
加入芹菜段翻炒。
加入米粉翻炒。
加入适量清水翻炒炖煮一会，米粉炒熟，清水一定少量，收汁不要太干了。
出锅，超好吃。