椒丝腐乳炒通菜/空心菜

准备好材料： 1.红辣椒切丝，什么辣椒都可以，我用的是比较大的甜椒 2.蒜切粒，大小随意 3.三砖腐乳➕腐乳汁，用勺子压碎腐乳搅拌变腐乳汁 4.通菜（空心菜）洗干净

热锅烧油下蒜爆香

放入椒丝炒香

倒入通菜翻炒，我喜欢用筷子，容易炒开 空心菜有两种，这种口感比较脆的，还有一种比较青绿的，那种就比较软，看个人口感

炒软后放入一丁点盐，不用太多，因为腐乳汁本来就有点咸，如果平时吃的比较清淡的口味盐是可以不放的，想要口感厚一点的可以加一丁点，然后糖可以多放一点点去中和一下味道，提升一下口味！ 翻炒均匀后再倒入弄好的腐乳汁，翻炒就可以出锅！