【北鼎多功能电磁铸铁锅食谱】鲜虾蔬菜粥

原料图

大米稍加淘洗后，加足量冷水浸泡半小时；干贝简单冲洗后加冷水浸泡半小时；鲜虾剪去虾头，虾仁留虾尾一段的壳。

选择“自由烹饪”菜单4档火力，加15ml植物油，待油烧热后倒入擦干水分的虾头，煎至油变红。

锅里加入纯净水和大米，盖上锅盖，北鼎电磁炉选择“海鲜粥”菜单，调到浓稠口感，按开始键开始烹饪。

北鼎电磁炉屏幕显示的剩余时间还有10分钟时，打开锅盖，挑出虾头，加入虾仁、泡发的干贝丝、姜片和蔬菜丁。