柿柿如意曲奇饼干

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作者: tangtang瑭瑭
中秋节还剩了些芝士粉,用来做成柿子曲奇饼干,可可爱爱的~还可以跟小朋友一起玩,小朋友也开心! 冬天的黄油不容易软化, 我一般是提前放入发酵箱,25度30分钟。鸡蛋液要用常温的,也可以一起放发酵箱。如果没有芝士粉,也可以换成其它可食用的红色色粉。

用料

柿柿如意曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

软化好的黄油加入糖粉拌匀,用打蛋器打顺滑;

步骤 2

鸡蛋液分三次加入,每次都要打顺滑后再加入下一次的鸡蛋液。

步骤 3

筛入低粉拌至无干粉的状态

步骤 4

分40克面团加入1.5克的抹茶粉揉成团

步骤 5

另外的面团加入18克的芝士粉揉成团

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步骤 6
步骤 6

将芝士粉的面团均分成7克一个的小面团, 揉圆后按扁整理成柿子状。

步骤 7

绿色的面团擀成约0.5CM厚的片状,

步骤 8

用5瓣花模具压出叶子

步骤 9

轻轻按压在柿子上面

步骤 10

放入预热好的烤箱,150度约烤18分钟。

步骤 11

可可爱爱的小曲奇,寓意也好!

菜谱创建时间:2021-11-30 18:37:11
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