芝士红薯年糕

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作者: -Yakult
把红薯做成吃不起的样子

用料

芝士红薯年糕的做法步骤

步骤 1

红薯:切块蒸熟 加入10克左右到黄油一起碾压成泥(红薯本身比较甜我就不加糖了)

步骤 2

糯米糊:鸡蛋+牛奶+糖+黄油(提前热融成水)用打蛋器搅拌均匀,再慢慢筛入糯米粉,搅拌成糊的样子 倒糊:先倒一层糊 再铺红薯泥 上面铺两片芝士 再把剩下的糊倒完 注意底层的糊要多倒点 红薯也会往下沉一些 所以尽量底部多一些 免得上面的糊层很厚

步骤 3

烤箱预热后放入 180℃烤45分钟 后面10分钟要留意会不会焦 毕竟每个烤箱的脾气不一样

步骤 4

切开芝士拉丝的效果还是很赞的 趁热吃 糯米饭凉了会变硬

步骤 5

看起来有点像芝士蛋糕 哈哈哈

菜谱创建时间:2021-12-01 00:23:53
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