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【北鼎多功能迷你烤箱】椰子酸奶的做法

【北鼎多功能迷你烤箱】椰子酸奶

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作者: 禾小疯
禾小疯
原料:牛奶800ml,酸奶80ml,细砂糖30g,椰子粉40g 步骤:1.耐热的玻璃瓶洗净,放入烤箱消毒,100度烤10分钟后取出晾凉 2.牛奶、细砂糖和椰子粉一起混匀,加热到糖融化,椰子粉无颗粒,到40-50度(微微热的程度)就行 3.用干净的勺将新鲜的酸奶和牛奶液充分搅匀,分装到小瓶里 4.放入烤箱,选择“发酵”模式,40度8小时,发酵结束后放入冰箱冷藏钝化,让质地更浓稠~ 其实酸奶最关键的就是牛奶➕乳酸菌,不加糖,不加椰子粉都可以做,保证原料无污染、容器干净、温度合适就行。不过加了点椰子粉真的挺好吃,成本也不高。

用料

【北鼎多功能迷你烤箱】椰子酸奶的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料图

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

耐热的玻璃瓶洗净,放入烤箱消毒,100度烤10分钟后取出晾凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶、细砂糖和椰子粉一起混匀,加热到糖融化,椰子粉无颗粒,到40-50度(微微热的程度)就行

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用干净的勺将新鲜的酸奶和牛奶液充分搅匀

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶液分装到小瓶中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入烤箱,选择“发酵”模式,40度8小时,发酵结束后放入冰箱冷藏钝化,让质地更浓稠

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏之后可以开吃啦,这个甜度不用加果酱,配新鲜水果吃就刚好

菜谱创建时间:2021-12-01 10:38:54
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