焗鲜百合—田螺菜谱简述版

食材。

百合掰开成片，去掉杂色；洗净后用厨房纸尽量擦干。 蒜瓣儿压成泥，小米椒切小圈，小葱切段

锅入油，中火烧热，入蒜蓉小米椒，转小火炒香。

蒜蓉微微发黄时，入鲜百合。 把蒸鱼豉油顺着锅边淋入，激出香气，然后盖上锅盖小火焗2分钟。

2分钟后打开锅盖，翻一翻，有很多郊焦边， 关火撒上葱花就可以出锅了。