鸡胸肉洗干净
用刀背略微拍打鸡肉
在鸡肉上切花刀(我只切了单面)
把料加到一起拌匀
把腌料均匀的抹到鸡胸肉上(我直接戴手套揉) 腌15分钟以上
热锅,锅里倒入少量的油
把鸡肉铺到锅里,全程小火慢煎,及时查看,单面大半熟以后就翻面 注意全程小火慢煎
如果鸡胸肉太厚可以加入一点水🤏🏻继续小火慢煎收汁
虽然全程小火,但是煎熟还是很快的,及时乘出切块,香嫩多汁的鸡胸肉就做好啦