碗内打入一颗鸡蛋（称了一下正好60克）充分搅拌均匀
加入10克细砂糖，搅拌均匀
倒入100克纯牛奶🥛，继续搅拌均匀
搅拌好的液体过筛两遍，更细腻
烤箱上下火180度预热，蛋挞皮摆入烤盘，倒入蛋挞液大约九分满， 放入烤箱中层，烤20分钟即可出炉
晾凉后即可食用
大的蛋挞皮可以做6个 可以根据自己的喜好，加入淡奶油或者点缀水果🥭粒增加风味