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味增烤挪威北极鳕鱼的做法

味增烤挪威北极鳕鱼

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作者: 复古米米
复古米米
这道味增烤鳕鱼是经典日式口味了,鲜美的鳕鱼中渗入了味增酱汁,配上清甜香辛的葱丝,多重风味,回味无穷!用的是挪威北极鳕鱼,肉质精瘦紧实,富含优质蛋白,脂肪含量几乎为0,所以它不仅口感味道好,营养方面也是满分哦~

用料

味增烤挪威北极鳕鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有材料,挪威北极鳕鱼用厨房纸吸一下水;

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将味增酱、清酒、味啉、白砂糖混合均匀成酱汁;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

让均匀裹上酱汁,放冰箱冷藏,腌1小时;

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘垫锡纸(比较好清理),刷一层油,腌好的鳕鱼稍稍刮去多余酱汁(以免太咸),放在锡纸上;

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

表面撒一点红糖,烤箱180度,烤10分钟左右;

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大葱切丝备用,可以过一下冰水,会比较卷翘,口感也更脆生;

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤好出炉啦~

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

稍微摆个盘,配上葱丝享用吧~

菜谱创建时间:2021-12-03 11:00:37
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