香蕉蛋糕

熟透的香蕉与糖粉、可可粉，搅拌均匀（香蕉泥状），加入鸡蛋打发，静置一分钟；

牛奶色拉油分四次加入，搅拌均匀；

面粉过筛与小苏打混合均匀（分三次加入），不要过度搅拌，避免上劲；

烤盘刷油，面糊倒入烤盘，震一下气泡，用刮板刮平；

撒上白芝麻，静置十分钟；

提前预热烤箱，上下火180℃烤20分钟。