准备食材
三文鱼切块，两厘米见方，吸去表面多余水分，撒少许盐腌制。
表面裹一层薄薄的淀粉。
热锅橄榄油煎制。
煎至六个面都熟了。
米饭用白醋和少许糖调味。
酱汁忘拍了，热锅融化黄油，加入生抽或日式酱油。
鸡蛋煮熟，其余材料洗切好，装碗，撒酱汁，海苔碎和芝麻。
1、三文鱼裹了淀粉炸出来特别酥脆好吃，一定别忘了。 2、注意米饭也需要调味，日式调味料简单，所以省略一步都会影响口感。