收到的样子,用了4根
剥皮,掰开,为什么不用刀?和食物建立更多的链接?其实掰的动作更容易剥皮。
抱怨一下,这时候挺崩溃的…
铁锅烧热加油
依次加菜、翻炒、蒜粉、盐
和上一个有什么不同?加了水,有蒸汽,同时盐更容易深入到菜菜内部。-〉入味
收水,翻。出锅
盐后加水再把水烧干。这个动作盐就比较容易入味啦!