山药去皮，放入调理机加少量高汤、鸡蛋打泥
剩下的高汤加生抽调汁备用，比例高汤和生抽4:1
将调好的汁淋上山药泥，放上切好的葱花
热腾腾的米饭，撒上芝麻即可，待吃时将山药泥与调味汁混合搅拌淋上米饭再搅拌吃。