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50%全麦黑芝麻贝果面包
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作者：
爱你大猫猫
用料
50%全麦黑芝麻贝果面包的做法步骤
步骤 1
所有食材直接加入厨师机，讲面团揉至光滑，能拉出较厚的薄膜即可
步骤 2
揉好的面团，不用基础发酵
步骤 3
直接分成8份，松弛10分钟左右
步骤 4
擀开后翻面
步骤 5
对折，捏紧封口
步骤 6
搓长20厘米，面团收口朝上，捏紧
步骤 7
擀薄一侧
步骤 8
另一端搭过来捏紧
步骤 9
整个捏紧
步骤 10
两端固定，形成圆圈，垫油纸，依次做好
步骤 11
盖保鲜膜，基础发酵30分钟左右
步骤 12
发酵好了，提前15分钟预热烤箱，再煮糖水
步骤 13
糖水煮开，将贝果表面朝下放入锅中，单面煮15秒后用漏勺翻面，再煮15秒。
步骤 14
捞出，沥干水分
步骤 15
200度20分钟，直接入烤箱开始烤制，可根据自己烤箱温度调整
步骤 16
烤好啦
步骤 17
好吃的贝果面包就做好啦
菜谱创建时间：2021-12-04 15:09:55
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