透明柠檬啫哩围层：因为啫哩层在没有凝固之前是水，所以一定要做好慕斯圈的密封工作。这是痛的领悟🤪 75 g吉利丁粉(1/2 cup) 375 g 水(11/2 cup+ 1 Tbsp） 750 g热水(3 cups+ 2 Tbsp) 250 g糖(1 cup+ 4 Tbsp)，可减糖 50g 柠檬汁( 3 Tbsp 1 tsp）
这次用的水果有草莓，黑莓、白火龙果，柑橘、绿奇异果和青葡萄
一层是草莓，一层奇异果和一层芒果