和面,烤箱里发酵!
水开放一勺盐,把老豆腐焯水2分钟。
调味儿,所有的调味儿料放进去,最后放小葱,蒜末,辣椒粉,热油泼香,拌匀就好了!
温水下锅,锅里再发酵20分钟,然后大火烧开,水开后蒸10分钟,再闷3分钟!
太好吃了