秋梨膏根据个人口味适当添加
把秋梨膏和鸡蛋放入盆里搅拌，记得不要太用力
搅拌后加入牛奶
用纯牛奶或者鲜牛奶都可以，第一次做的朋友建议用纯牛奶250ml。
倒入牛奶后轻轻搅拌即可
用筛过滤到另一个盆里，把气泡和没有融化的蛋白过滤掉（完成后可锅里烧水）
倒进布丁杯或者饭碗里，用勺子抹去表面的气泡
盖上保鲜膜用牙签插十几个小洞，给它透气
水开后放入锅中隔水蒸，盖上锅盖中火蒸5分钟，不超过6分钟，时间到就熄火焖6-8分钟，全过程不能掀开锅盖。
超级嫩滑
一定要过滤 盖保鲜膜要插洞 中途不能掀开锅盖