螺丝椒拍碎，用油炸软
皮蛋4个，切碎也可以
放一点点油，放大蒜米，浏阳豆豉，干辣椒段炒香，放皮蛋进去，用铲子铲碎，翻炒三十秒，把炸软的辣椒放进去擂碎，放鸡精味精，盐，蚝油，生抽，老抽，陈醋，把调料炒入味出锅，上桌就瓜分的精光