每个人都可以下三碗饭的辣椒擂皮蛋

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作者： 彭映嘉
还是素菜最好吃，天天吃不厌，成本又低，做法简单

用料

螺丝椒
10个
皮蛋
4个
大蒜米
8瓣
浏阳豆豉
1勺
鸡精味精
10克
盐
10克
蚝油
1勺
生抽
1勺
陈醋
1勺

每个人都可以下三碗饭的辣椒擂皮蛋的做法步骤

步骤 1

螺丝椒拍碎，用油炸软

步骤 2

皮蛋4个，切碎也可以

步骤 3

放一点点油，放大蒜米，浏阳豆豉，干辣椒段炒香，放皮蛋进去，用铲子铲碎，翻炒三十秒，把炸软的辣椒放进去擂碎，放鸡精味精，盐，蚝油，生抽，老抽，陈醋，把调料炒入味出锅，上桌就瓜分的精光

菜谱创建时间：2021-12-05 13:49:59
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