将所需食材准备好。
土豆和胡萝卜去皮切块备用。
牛腩切成适量大小焯水备用。
锅中放入适量植物油，爆香葱段姜片等。
放入牛腩翻炒一下。
加入3勺味达美臻品料酒。
再加入2勺味达美臻品特级生抽。
然后加入3勺葱伴侣6月香豆瓣酱。
最后加入土豆和胡萝卜块，适量热水，大火煮开后转小火炖熟即可。
待汤汁浓稠后，关火即可出锅。
一锅酱香浓郁又好吃的酱焖土豆牛肉就做好了，很适合这个寒冷的冬日食用。
入冬后天气变得更加寒冷，来一锅热腾腾的酱焖土豆牛肉来抵御寒冷吧！软烂鲜香的牛腩充分吸足了酱汁，让口感吃起来更加鲜香，酱香十足。特别是添加了葱伴侣6月香豆瓣酱让酱香味更加浓郁好吃！一起吃肉肉抵御寒冷吧！ 1.牛腩切成适量大小的块，一定要焯水，这样可以更好地去除异味。 2.土豆和胡萝卜的块要尽量大一些，避免在炖制的过程中炖化了。 3.水量一定要一次性加足。