坚果都是用熟的,这是自己种的花生,烤熟后去衣
坚果根据自己喜好来放
坚果根据自己喜好来放
像红枣,核桃这些比较大颗粒的,要剪成小粒的
坚果全部混合在一起
把面团所需材料全部放一起混合
不用怀疑,面团就是这么粘手
盖上保鲜膜静置30分钟
撒上面粉擀成薄薄的,那时候不粘手了,再切成条
锅里倒入花生油开始炸面条(家里有什么油就用什么油炸,不是非要花生油)
炸至金黄捞出
开始熬糖浆,我放了一半红糖
糖浆什么时候熬好,这步是关键,用筷子挑起来可以拉丝,那个时候糖浆就熬好了,不要关火,继续开着小火
炸好的面条和坚果拌匀后放入锅中搅拌,使糖浆都裹上后,关火
放入28*28金盘压平,这个方子的量,正好是一盘的量
不要完全放凉就切块,凉透了脆脆的就不好切了 开吃,好满足,一点都不甜😋
装袋,一款常温小食就做好了,你学废了吗? 不会的话找我买吧
坚果根据自己喜好来放,喜欢的可以多放,总量大约450克左右 新手如果觉得不好成型,建议第一次可以增加糖浆的比例