豪华版坚果沙琪玛

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本着能自己做,绝不买现成的原则,也希望全家人常吃坚果,于是做了这款豪华版坚果沙琪玛,做好后给孩子和朋友吃,都一致好评,我也是好爱,妈妈说她不喜欢外面软软的还太甜,我这款不甜还脆脆的

用料

豪华版坚果沙琪玛的做法步骤

步骤 1

坚果都是用熟的,这是自己种的花生,烤熟后去衣

步骤 2

坚果根据自己喜好来放

步骤 3

坚果根据自己喜好来放

步骤 4

像红枣,核桃这些比较大颗粒的,要剪成小粒的

步骤 5

坚果全部混合在一起

展开全部
步骤 6
步骤 6

把面团所需材料全部放一起混合

步骤 7

不用怀疑,面团就是这么粘手

步骤 8

盖上保鲜膜静置30分钟

步骤 9

撒上面粉擀成薄薄的,那时候不粘手了,再切成条

步骤 10

锅里倒入花生油开始炸面条(家里有什么油就用什么油炸,不是非要花生油)

步骤 11

炸至金黄捞出

步骤 12

开始熬糖浆,我放了一半红糖

步骤 13

糖浆什么时候熬好,这步是关键,用筷子挑起来可以拉丝,那个时候糖浆就熬好了,不要关火,继续开着小火

步骤 14

炸好的面条和坚果拌匀后放入锅中搅拌,使糖浆都裹上后,关火

步骤 15

放入28*28金盘压平,这个方子的量,正好是一盘的量

步骤 16

不要完全放凉就切块,凉透了脆脆的就不好切了 开吃,好满足,一点都不甜😋

步骤 17

装袋,一款常温小食就做好了,你学废了吗? 不会的话找我买吧

豪华版坚果沙琪玛的小贴士

坚果根据自己喜好来放,喜欢的可以多放,总量大约450克左右 新手如果觉得不好成型,建议第一次可以增加糖浆的比例

菜谱创建时间:2021-12-05 19:24:18
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