😋味好美青花椒料理之柠檬凤爪

菜场买的20个鸡爪，让商家帮忙切成两半，洗干净

鸡爪放锅里，水没过鸡爪可以加一点料酒，做的时候忙着拍照搞忘记了，然后放香叶，八角，桂皮，味好美金阳青花椒。（这些香料是随手抓的，差不多就可以了）

大火煮开，撇一下浮沫，煮熟。

鸡爪捞出来过凉水，有条件的话可以用冰水泡一下

两个柠檬用盐搓一下表皮然后切片，去籽。最后不好切的地方刚好留一点挤柠檬汁，大概留了半个的样子。今天柠檬汁有点多，本来只打算加3小勺糖的，结果加了5小勺。