最佳煮嫩鸡蛋的方法技巧
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之前煮鸡蛋时总是裂开
终于摸索出个个光滑完整的最佳煮嫩鸡蛋 的方法(小贴士有巨多干货技巧)
创个菜谱，怕自己忘了~
(￣y▽￣)~*
按照这个方法去煮鸡蛋，不仅可以煮出的 鸡蛋不会破裂，而且在去壳的时候还非常 好剥，轻轻一剥鸡蛋壳就下来了，而且蛋 壳是一大块一大块的，不会碎掉，像我一样每天必备一个鸡蛋的资深爱好者们可以试一试哦~
最佳煮嫩鸡蛋的方法技巧的做法步骤
步骤 1
提前将鸡蛋清洗好，然后将锅里加入清 水，放入洗好的鸡蛋浸泡1分钟左右，鸡蛋 在水里面浸泡一下会让鸡蛋适应一下水的 温度，水尽可能多，最好淹没所有鸡蛋，如果水很少，鸡蛋很容易碎裂
步骤 2
中小火煮，水稍微煮开后立即关火，不用揭开锅盖，关火焖若干分钟（冬天约8分钟，夏天约7分钟）
步骤 3
时间到了之后千万不要继续放水里泡着了，立即捞出来，直接放冰箱冷藏；或者用冷水泡一分钟左右再沥干水保存
菜谱创建时间：2021-12-06 17:18:02